От кето к каннабиноидам: новые пищевые тренды на вашем пути
И новые тенденции? Вот что вы, вероятно, увидите в ближайшие месяцы:
Творения, наполненные каннабиноидами
Съедобные марихуаны прошли долгий путь от пирожных. Новые горячие конопляные продукты не пьянящие и могут принести широкую пользу для здоровья.
КБР (сокращение от каннабидиол) — это новый ингредиент, который теперь используется в широком ассортименте продуктов питания и напитков — от кофе и чая до приправ. Каннабидиол является одним из основных каннабиноидов, присутствующих в растении каннабис. Но прежде чем думать, что вы собираетесь «выпить», потягивая чашку чая КБР, вы должны знать, что КБД не является психотропным. В отличие от ТНС, каннабиноид, известный тем, что заставляет людей чувствовать себя хорошо, каннабидиол не проникает через гематоэнцефалический барьер.
Потенциальные преимущества, согласно некоторым исследованиям, заключаются в том, что CBD может помочь в управлении болью, расслаблении и сне, а также обладает противовоспалительными свойствами. Приготовьтесь увидеть разнообразные продукты с добавлением КБР: оливковое масло, чай, мед, напитки, шоколад и печенье. По некоторым оценкам, рынок КБР может превысить 1 млрд долларов к 2020 году.
Некоторые продукты для поиска:
Колорадский конопляный мёд
Чаи Будды CBD Куркума и имбирь
Некоторые продукты для поиска:
Филе и рыбные торты
Рыба имеет обширную линейку, включающую веганские креветки и морские гребешки. В этом году представит продукты, включая веганский тунец
Кето Крейз
Кето-диета (кетогенная диета) когда-то была лишь незначительной тенденцией, но сейчас быстро становится супер-модным. Короче говоря, кето-диета очень низка в углеводах, умеренна в белке и высока в жире, который помещает тело в метаболическое состояние, известное как кетоз. (Мысль заключается в том, что это поможет вам более эффективно сжигать калории и поможет вам сбросить вес. Вопрос о том, является ли кетоз устойчивым / полезным для некоторых людей, сомнителен… подробнее об этом в сообщении, которое скоро появится.) Независимо от того, правильна ли диета кето для вас многие компании используют такие продукты, как мюсли с высоким содержанием белка / мюсли с низким содержанием сахара и жирные добавки / коктейли.
Некоторые продукты для поиска:
Bhu Fit Protein Granola — Пакеты из пещерного жира (добавка в порошок)
Сила цветной капусты!
В то время как цветная капуста совсем не нова, вы, вероятно, не видели, чтобы она использовалась для корки пиццы или тортов ко дню рождения. Я попробовал замечательный шоколадный торт, приготовленный из муки из цветной капусты, и не мог дождаться, чтобы сделать свой собственный дома!
Эта новая тенденция в питании — использование высушенной смеси цветной капусты вместо цветка пшеницы. Согласно некоторым компаниям, с которыми я говорил, вы можете заменить обычный цветок на основе 1: 1 мукой из цветной капусты в своих рецептах. По сравнению с традиционной мукой вы получите меньше калорий и здоровую дозу витамина С.